Resep Kangkung Belacan

naaaahhh..ini dia menu yang paling dan paling asku suka. Deng dng deng Kangkung Belacan...^_^ ini masakan bukan sembarang tumis kangkung biasa. aku dulu dikasih tau kakak q yang ke 2 tentang masakan enak ini soalnya emang dari dlu aku suka tumis kangkung eh pas kakak q pulang aq dikasih tw resep bikin tumis kangkung yang bukan sembarang tumis kangkung..hehehe aku kasih tw gambaranya dulu deh ni biar kalian ga penasaran. Tapi gambar itu bukan masakan ku lho aq ambil dr mbah google soalnya aq kan lagi nge-kost jdi ga bisa bikin kangkung belacan gini :( :( nanti kalau aku pulang bakalan aq update gambar ini dengan gambar dari masakan ku sendiri donk pastinya..hehehe..

ini emang keliatan kya tumis kangkung biasa tapi kalau menurut ku ini tumis kangkung bukan tumis kangkung biasa lho guys..:) 

oke  deh buat kamu - kamu yang uda liat gambar nya dan penasaran rasanya silahkan ni buat aku kasih resepnya...:) 

Bahan :

2 ikat kangkung darat 

2 sdm minyak goreng 

1/2 gelas kecil air 

atau boleh ditambahkan kecambah 

Bumbu :

10 buah cabai keriting ( sesuai selera )

5 butir bawang merah 

2 siung bawang putih 

2 sdt terasi bakar 

garam secukupnya 

gula secukupnya 

cara membuat :

1.  siangi dua ikat kangkung tadi alias buang batang atau daun yang sudah tua karena kalau nanti ikutan dimasak bakalan alot banget atau rasanya ada pahit - pahitnya. 

2. cuci kangkung dan juga kecambah bila kalian tambahkan dengan kecambah

3. haluskan semua bahan - bahan diatas kecuali terasi jangan dihaluskan, akan lebih baik dihaluskan dengan ulek - ulek ( apalah itu bahasanya ) soalnya akan berbeda nanti kalau kalian haluskan pakai blender

4. masukkan bumbu yang sudah kalian haluskan tadi kedalam wajan yang suddah berisi minyak panas

5. tunggu sampai bumbu berbau harum 

6. masukkan terasi aduk hingga terasi larut dan menyatu dama bumbu 

7. masukkan kangkung dan kecambah dan tunggu hingga agak layu 

8. cicipi rasa ( kuang asin atau terlalu manis, silahkan seimbangkan sendiri ) hehe 

9. matikan api masukkan mangkuk 

10. SAJIKAN...lalalala 

sangat mudahkan kan guys,,selamat mencoba menu kesayangan ku..heheheh..